Премия «Столичный банкет»

15 февраля в московском клубе Yotaspace состоялась церемония награждения премии «Столичный банкет».

По результатам открытого народного голосования в интернете и голосования экспертного жюри, а также на основании предоставленных площадками материалов, были определены лучшие банкетные предложения Москвы и Московской области.

С апреля 2016 года на сайте премии была открыта возможность выбрать лучшие заведения для проведения мероприятий различного масштаба: невесты делали свой выбор по итогам свадебного сезона, представители крупных корпораций могли оставить свое мнение после новогодних корпоративных мероприятий. В январе к оценке площадок приступило экспертное жюри: более 50 профессионалов event-рынка и ресторанного бизнеса.

Трудно оценить площадку по каким-то конкретным показателям так, чтобы не уйти в субъективность оценки. Организаторы Премии предложили, на мой взгляд, отличный инструмент восприятия участников. Они разослали всем площадкам одинаковые запросы от лица клиентов. Причем сделали это, насколько я понял, анонимно. Нам же, как членам жюри, были представлены ответы площадок

Олег Кузин, event-режиссер, ведущий, церемониймейстер, член Экспертного совета Премии банкетных площадок Москвы и Подмосковья «Столичный банкет»

Целью премии было не только определить лучшие площадки и рассказать об этом рынку, но и выявить слабые места в банкетном обслуживании в ресторанах Москвы, работе менеджеров, задать стандарты работы и дать стимул для совершенствования сервиса. Однако, одной из самых важных задач стало – наладить диалог между ресторанами, организаторами и заказчиками мероприятий, а также сделать так, чтобы клиентам хотелось проводить свои мероприятия в заведениях, а работа event-менеджера на площадке была максимально комфортной. Еще один важный вопрос, который был затронут, – продвижение банкетных возможностей.

Торжественная церемония награждения Премии «Столичный банкет» прошла в формате стилизованного русского банкета, звездными ведущими которой стали Антон Зорькин и Тутта Ларсен. Масштабное светское мероприятие с яркой концертной программой от Vanillaband, финалисткой проекта «Голос» Сашей Грековой, группой  Mband и кавер-группой «Юзефа» получилось продуктивным и для рестораторов и для организаторов мероприятий, став важным отраслевым событием.

Осенью 2016 года мы организовали крупнейший форум по продвижению и развитию ресторана в России – «Российскую неделю ресторанного бизнеса», премия же дает возможность для продвижения именно банкетных возможностей для рестораторов.

 

Премия прошла на очень высоком уровне! Вся команда организаторов, от декораторов до режиссерско-постановочной группы, отработала на пять с плюсом. Мы задали высокую планку, в первую очередь, самим себе. Теперь, при подготовке «Столичного банкета» 2017, мы должны ее придерживаться! И у нас уже множество идей. В начале апреля мы запустим этап номинирования и сразу же этап народного голосования, а подготовка самой церемонии уже началась. Мы хотим придать социальную значимость проекту, сделав саму церемонию вручения благотворительным мероприятием, перечисляя сборы от продажи билетов в Благотворительный фонд «Волонтеры в помощь детям сиротам.

Наталия Жарова, организатор Премии «Столичный банкет».

Список победителей «Столичный банкет 2016» доступен на официальном сайте Премии.

Премия «Столичный банкет» – прекрасное событие, организованное настоящими профессионалами своего дела. Уверен, что Премия займет достойное место в календаре лучших мероприятий индустрии гостеприимства!

Максим Санкович, исполнительный директор Федерации Рестораторов и Отельеров России

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ В РУБРИКЕ story

Mice Forum Sochi 2017

Сочи, 7-9 апреля 2017 года

Открытие стадиона «Санкт-Петербург Арена»

Пожалуй, самое долгожданное открытие этого года в Петербурге состоялось 22 февраля. Открытие «Санкт-Петербург Арена», которое многие с упоением ждали и уже не многие в него верили — состоялось!

REDx — маркетинг в стиле soul

Как агентство Redday превратило клиентское мероприятие в эффективный канал трансляции ценностей своей компании.